Gemignani

1.00

Forno a legna a fuoco indiretto modelli G70/G90/G95.
Camera di cottura in acciaio inox 18/8 (304) con piano alla base in refrattario e griglia centrale. Camera di cottura completamente separata dalla camera di combustione per evitare di cuocere i cibi a contatto con fumo, cenere e gas tossici. Sportelli in alluminio per alimenti. impianto elettrico a 12 V. Il forno è dotato di illuminazione interna, termometro per verificare la temperatura all'interno della camera di cottura, timer, valvola per una migliore regolazione del tiraggio e un miglior mantenimento della temperatura. I forni consentono di raggiungere la temperatura di 300° con solo 3/4 kg di legna in 25'. Tutti i modelli sono disponibili nella versione con barbecue, escluso il modello G95c, e, a richiesta, possono essere dotati del terzo piano di cottura, ventilazione, tetto e pannelli in acciaio inox. Tutti forni sono disponibili con o senza carrello e hanno in dotazione: palette, attizzatoio e teglie.